Alkoholfreie Getränke: |
kJ |
kcal |
Apfelsaft 0,2 l |
405 |
95 |
Cola 0,33 l |
795 |
185 |
Grapefruitsaft: frisch gepresst 0,2 l |
310 |
70 |
Grapefruitsaft: ungesüßt, Flasche 0,2 l |
310 |
70 |
Kaffee mit Kondensmilch u. Zucker, 1 Tasse |
180 |
45 |
Limonade 0,33 l |
680 |
160 |
Milch: 0,25 l fettarm (1,5%) |
494 |
119 |
Milch: 0,25 l Vollmilch (3,5%) |
670 |
160 |
Milch: 0,25 l Buttermilch |
394 |
94 |
Orangensaft: frisch gepresst 0,2 l |
385 |
90 |
Orangensaft: ungesüßt, Flasche 0,2 l |
385 |
90 |
Schokolade 0,2 l |
1213 |
287 |
Traubensaft 0,2 l |
590 |
140 |
| |
|
Alkoholhaltige Getränke: |
kJ |
kcal |
Apfelwein 0,2 l |
380 |
90 |
Altbier 0,33 l |
541 |
132 |
Bockbier 0,5 l |
1300 |
310 |
Weizenbier 0,5 l |
815 |
195 |
Diätpils 0,33 l |
420 |
100 |
Export 0,5 l |
880 |
210 |
Pils 0,2 l |
352 |
84 |
Kirschwasser 2 cl (40 Vol.%) |
185 |
45 |
Korn 2 cl (32 Vol.%) |
150 |
35 |
Whisky 4 cl (45 Vol.%) |
410 |
100 |
Zwetschgenwasser 2 cl (40 Vol.%) |
185 |
45 |
Likör 2 cl |
275 |
65 |
Schnaps (Doppelkorn, 38 Vol.%) |
175 |
40 |
Sekt: 0,2 l halbtrocken |
670 |
160 |
Sekt: 0,2 l süß |
460 |
220 |
Sekt: 0,2 l trocken |
640 |
150 |
Wein: Burgunder 0,1 l |
328 |
80 |
Wein: Rosé 0,1 l |
296 |
72 |
Rotwein (leichte Qualität) 0,1 l |
272 |
64 |
Weißwein (leichte Qualität) 0,1 1 |
284 |
68 |
| |
|
Getreideerzeugnisse (pro 100 g): |
kJ |
kcal |
Brötchen (Weizen) |
1076 |
258 |
Cornflakes |
1404 |
336 |
Eier-Teigwaren (Nudeln) |
1452 |
347 |
Gerste (Mehl, Vollkorn) |
1470 |
350 |
Haferflocken |
1519 |
363 |
Kartoffelstärke |
1405 |
336 |
Knäckebrot |
1327 |
318 |
Maisstärkemehl |
1448 |
346 |
Mischbrot |
968 |
232 |
Paniermehl |
1466 |
349 |
Pizzateig |
1078 |
258 |
Pumpernickel |
840 |
201 |
Reis, poliert, gekocht |
445 |
106 |
Roggenbrot |
930 |
222 |
Spaghetti, eifrei |
1513 |
362 |
Vollkornbrot (Roggen) |
846 |
206 |
Vollkornbrot (Weizen) |
870 |
208 |
Weizenkleie |
623 |
149 |
Weizen-Toastbrot |
1097 |
262 |
Weizenmehl, Type 405 |
1419 |
339 |
Zwieback,eifrei |
1596 |
380 |
| |
|
Süßwaren (pro 100 g): |
kJ |
kcal |
Bienenhonig |
1361 |
325 |
Milchkaramellen |
1651 |
393 |
Kakaopulver, stark entölt |
1140 |
272 |
Marmelade i.D. |
1119 |
266 |
Vollmilchschokolade |
2200 |
526 |
Zucker |
1680 |
400 |
| |
|
Zuckerersatzstoffe (pro 100 g): |
kJ |
kcal |
Fruktose |
1680 |
400 |
Sorbit |
1008 |
240 |
Xylit |
1008 |
240 |
| |
|
Nüsse (pro 100 g): |
kJ |
kcal |
Cashewnüsse |
2380 |
569 |
Erdnüsse, geröstet |
2450 |
586 |
Haselnüsse |
2692 |
643 |
Kastanie, Marone |
816 |
196 |
Kokosnuß |
1431 |
342 |
Leinsamen |
1820 |
435 |
Mandeln |
2507 |
599 |
Paranüsse |
2796 |
668 |
Pistazienkerne |
2500 |
598 |
Walnüsse |
2788 |
666 |
| |
|
Obst (pro 100 g): |
kJ |
kcal |
Ananas i.D. |
399 |
95 |
Apfelsinen |
183 |
44 |
Äpfel |
208 |
50 |
Aprikosen |
197 |
47 |
Avocados, roh |
932 |
223 |
Bananen |
341 |
81 |
Birnen |
193 |
46 |
Brombeeren, roh |
203 |
49 |
Erdbeeren |
138 |
33 |
Hagebutten, roh |
383 |
92 |
Heidelbeeren, roh |
362 |
87 |
Himbeeren, roh |
134 |
32 |
Holunderbeeren, schwarz, roh |
186 |
45 |
Johannisbeeren, rot |
158 |
38 |
Kirschen, sauer |
209 |
50 |
Kirschen, süß |
246 |
59 |
Kiwis |
210 |
50 |
Litschis |
307 |
73 |
Mandarinen |
188 |
45 |
Melonen, grün, rund, roh |
105 |
25 |
Nektarinen |
223 |
53 |
Pfirsiche |
161 |
39 |
Pflaumen |
213 |
51 |
Rosinen |
1118 |
267 |
Sanddornbeeen, roh |
378 |
90 |
Stachelbeeren |
195 |
47 |
Zitronen |
168 |
40 |
Weintrauben |
306 |
73 |
| |
|
Kartoffeln, Gemüse (pro 100 g): |
kJ |
kcal |
Artischocken, roh |
203 |
49 |
Auberginen, roh |
86 |
21 |
Bambussprossen |
137 |
33 |
Blumenkohl, gekocht |
97 |
23 |
Bohnen, grün, gekocht |
112 |
27 |
Bohnen in der Dose |
94 |
23 |
Broccoli, roh |
100 |
24 |
Champignons |
62 |
15 |
Chicorée |
48 |
11 |
Erbsen in der Dose |
233 |
56 |
Feldsalat |
48 |
12 |
Grünkohl, gekocht |
119 |
28 |
Gurken |
54 |
13 |
Karotten, roh |
118 |
27 |
Karotten in der Dose |
123 |
30 |
Kartoffeln o. Sch. gekocht |
291 |
70 |
Kartoffelchips |
2254 |
539 |
Kohlrabi, roh |
106 |
25 |
Kopfsalat |
44 |
10 |
Kürbis, roh |
104 |
25 |
Lauch |
102 |
24 |
Mais in der Dose |
461 |
110 |
Meerrettich, roh |
254 |
61 |
Paprika, roh |
83 |
20 |
Pfifferlinge |
96 |
23 |
Pommes frites |
1105 |
264 |
Radischen |
55 |
13 |
Rettich |
41 |
10 |
Rhabarber |
44 |
11 |
Rosenkohl, gekocht |
124 |
30 |
Rote Bete, gekocht |
106 |
25 |
Rotkohl |
86 |
21 |
Sauerkraut |
67 |
16 |
Schnittlauch |
161 |
38 |
Sellerie |
92 |
22 |
Spargel, gekocht |
52 |
13 |
Spargel in der Dose |
56 |
13 |
Spinat, tiefgefroren |
52 |
12 |
Tomaten |
73 |
17 |
Tomaten in der Dose |
86 |
21 |
Tomatenmark |
208 |
50 |
Weißkohl |
93 |
22 |
Zwiebeln |
137 |
33 |
| |
|
Fette, Öle (pro 100 g): |
kJ |
kcal |
Butter |
3156 |
754 |
Butterschmalz |
3752 |
897 |
Erdnußöl |
3746 |
895 |
Gänseschmalz |
3747 |
896 |
Halbfettmargarine |
1540 |
368 |
Mayonnaise,50% Fett |
2050 |
490 |
Mayonnaise,80% Fett |
3040 |
727 |
Margarine |
3023 |
722 |
Sonnenblumenöl |
3758 |
898 |
Salatdressing |
1038 |
248 |
Schweineschmalz |
3756 |
898 |
Keimöl |
3747 |
896 |
Olivenöl |
3754 |
899 |
Distelöl |
3762 |
899 |
| |
|
Fleisch, Fleischerzeugnisse (pro 100 g): |
kJ |
kcal |
Hammel- und Lammfleisch ohne Fett |
469 |
112 |
Hammelkeule |
979 |
234 |
Hammelkotelett |
1454 |
348 |
Kalbfleisch (Keule) |
397 |
97 |
Kalbsfilet |
397 |
95 |
Kalbshaxe |
410 |
98 |
Rindfleisch |
933 |
223 |
Rinderlende |
729 |
174 |
Rindfleisch (Tatar) |
468 |
112 |
Schweinefleisch |
1145 |
274 |
Schweineschnitzel |
653 |
156 |
Hackfleisch, halb und halb |
904 |
216 |
Bierschinken |
982 |
235 |
Blutwurst |
1672 |
400 |
Bratwurst |
1433 |
342 |
Cervelatwurst |
1910 |
456 |
Corned beef, deutsch |
589 |
141 |
Fleischwurst |
1241 |
297 |
Leberkäse |
1337 |
320 |
Leberwurst, mager |
1075 |
257 |
Münchner Weißwurst |
1202 |
287 |
Mettwurst |
1905 |
455 |
Mortadella |
1443 |
345 |
| |
|
Milch, Milcherzeugnisse, Eier (pro 100 g): |
kJ |
kcal |
Buttermilch |
144 |
35 |
Creme fraíche,40% Fett |
1582 |
378 |
Dickmilch, 3,5 % Fett |
254 |
61 |
Dickmilch, entrahmt |
133 |
32 |
Joghurt, fettarm |
182 |
44 |
Joghurt, Vollmilch |
254 |
61 |
Kefir |
254 |
61 |
Kondensmilch,4% Fett |
534 |
128 |
Kondensmilch,7,5% Fett |
556 |
133 |
Kondensmilch,10% Fett |
737 |
176 |
Kondensmilch,entrahmt |
347 |
83 |
Saure Sahne |
490 |
117 |
Schlagsahne,30% Fett |
1291 |
309 |
Trinkmilch,3,5% Fett |
267 |
64 |
Vorzugsmilch |
279 |
67 |
Camembert,45% Fett |
1191 |
285 |
Doppelrahmfrischkäse,60% Fett |
1375 |
329 |
Körniger Frischkäse |
428 |
102 |
Schmelzkäse,20% Fett |
1130 |
270 |
Speisequark, mager |
304 |
73 |
Speisequark, 40% Fett |
670 |
160 |
Hühnerei, 55-60g |
351 |
84 |
| |
|
Fisch, Fischerzeugnisse (pro 100 g): |
kJ |
kcal |
Aal |
1174 |
281 |
Aal geräuchert |
1309 |
313 |
Austern |
196 |
47 |
Barsch |
338 |
81 |
Bücklinge, geräuchert |
938 |
224 |
Forelle |
428 |
102 |
Heilbutt |
423 |
101 |
Hering, mariniert |
879 |
210 |
Heringe in Tomatensoße |
853 |
204 |
Hummer |
338 |
81 |
Kabeljau, Dorsch |
306 |
73 |
Karpfen |
482 |
115 |
Kaviar, echt |
1020 |
244 |
Kaviar-Ersatz |
479 |
115 |
Krabben in Dosen |
385 |
92 |
Lachs |
712 |
170 |
Ölsardinen |
1264 |
302 |
Rotbarsch |
440 |
105 |
Schellfisch |
303 |
73 |
Scholle |
316 |
76 |
Seezunge |
346 |
83 |
Thunfisch in Öl |
1185 |
283 |
Tintenfisch |
286 |
68 |
Zander |
348 |
83 |